حقائق وأكاذيب عن السمنة

بسم الله الرحمن الرحيم

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-82b56fdece

1- الإكثار من شرب الماء يؤدي إلى حدوث الكرش !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة 44444444

هناك اعتقاد شائع مفاده أن تناول الماء بكثرة يؤدي إلى حدوث السمنة أو الكرش . وهذا الاعتقاد خاطيء , فالماء لايتحول إلى دهون في الجسم وبالتالي لا يمكن أن يتسبب في حدوث السمنة ..
ولكن يجب عدم استخدام الماء لبلع الطعام فأن ذلك يؤدي إلى قلة مضغ الطعام في الفم مما قد يسبب الاضرابات الهضمية , كما أن كثرة تناول الماء مع الطعام يؤدي إلى تخفيف العصارة الهضمية وقلة كفاءة الهضم ..
ويمكن شرب الماء بين الوجبات فأن ذلك قد يساعد على تقليل شهية الشخص السمين ..

2- عصير الجريب فروت أو البرتقال الحامض يذيب الشحوم في الجسم !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة B352a0a334

خطأ .. إذ إن التخلص من الدهون لا يتم ألا بالتمرينات الرياضية والحركة ..
كما أن تناول العصير الحمضي في الصباح الباكر قد يؤدي في النهاية إلى حدوث بعض التآكل في الأسنان ..

3- التوست أو الخبز المحمص يحتوي على سعرات حرارية أقل من التوست أو الخبز الطري !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة 1118655681_11

خطأ . إ الاثنان ( الخبز المحمص والطري ) يحتويان على نفس السعرات الحرارية , وكل مافي الأمر أن كمية كبيرة من الماء قد تبخرت عند تحميص الخبز أو التوست ولكن المواد الأخرى مازالت كما هي ..

4- الزيوت النباتية لا تؤدي إلى السمنة !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة Olives

خطأ .. حيث أن الزيوت كانت مثل زيت الذرة أو حيوانية مثل الزبد أو الدهن فأنها تعطي نفس المقدار من السعرات الحرارية , فالمعروف أن كل غرام واحد من الزيوت أو الدهون مهما كان مصدرها تعطي 9 سعرات حرارية , ولكن الزيوت النباتية لا تحتوي على مادة الكوليسترول , لذا فأنها أفضل من الناحية الصحية وبخاصة المصابين بأمراض القلب وتصلب الشرايين ..

5- الدجاج يحتوي على دهون أقل من البقر و الغنم !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة 38

في الكثير من الأحيان قد يحتوي الدجاج على نسب عالية من الدهون تفوق ما تحتويه اللحوم الأخرى وذلك راجع إلى عملية تسمين الدجاج بزيادة الدهون فيها لزيادة وزنها وتحقيق ربح أكبر ..
كذلك يجب أن تعلم أن جلد الدجاج يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون , لذا فأنه ينصح الأشخاص المصابون بالسمنة وأمراض القلب بإزالة جلد الدجاج قبل الطبخ , وبهذه الطريقة تقل نسبة الدهون والكوليسترول بشكل كبير ..

6- الامتناع عن وجبة الفطور أو العشاء يساعد في تخفيف الوزن !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة Croissants-tab1french_r6_c4

حقائق وأكاذيب عن السمنة Croissants-tab1french_r6_c4

ليس بالضرورة أن ينخفض وزنك عندما تقوم بتقليل عدد الوجبات في اليوم , وقد يحدث العكس أي أنك تأكل كميات كبيرة من الطعام عند وجبة الغداء تفوق ما كنت تتناوله عند الفطوروالعشاء ..

أن تعدد الوجبات بحيث تصل إلى 5 أو 6 وجبات خفيفة هو أفضل بكثير من الاعتماد على وجبة واحدة كبيرة , وتذكر أن العبرة ليس بعدد الوجبات ولكن بنوع وكمية الطعام الذي تتناوله في هذه الوجبات ..

7- الأعمال المنزلية التي تقوم بها ربة المنزل تغني عن التمرينات الرياضية !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة 1183494932

أن التمرينات الرياضية عبارة عن حركات رياضية تؤدي بشكل منتظم ولفترة معينة وهذا لا يحدث عند أداء الأعمال المنزلية ..

صحيح أن حركة ربة المنزل تفيد في تصريف بعض الطاقة الحرارية ولكنها لا يمكن أن تكون بديلاً للتمرينات الرياضية ..

8- الامتناع عن تناول الزيوت أو المواد الدهنية يساعد في تخفيض الوزن !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة Butter

بما أن الدهون تعطي ضعف ما تعطيه المواد النشوية أو البروتينية من السعرات الحرارية فأن تقليل كمية الدهون في الطعام يساعد على تخفيف الوزن .. ولكن ينصح بعدم الامتناع الكلي عن تناول الدهون حيث يجب أن توفر الدهون من 15 إلى 20 % من الطاقة الحرارية للطعام المتناول حتى لا يواجه الجسم أي نقص في إمداده بالأحماض الدهنية الأساسية ..

أسئلة حائرة عن السمنة

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-25f8562aa5

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-25f8562aa5

** هل صحيح أن تناول الأغذية العالية البروتين مثل اللحم والسمك والبيض لا يؤدي إلى السمنة ؟؟؟

خطأ .. إن كل غرام من البروتين يعطي 4 سعرات حرارية وهذا ما يعطيه غرام واحد من المواد النشوية أو السكرية .. كما أن الكثير من الأغذية اليروتينية تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل اللحوم وبعض أنواع الأسماك والجبنة ..

** لماذا يخزن الجسم الدهون بدلاً من التخلص منها ؟؟؟

بكل بساطة لأن الدهون ليس لديها مكان آخر تذهب إليه ..

** لماذا نجد أن بعض الأشخاص لا يسمنون رغم أنهم يأكلون ما يشتهون ؟؟؟

تختلف حاجة الجسم من السعرات الحرارية من شخص إلى آخر وقد يولد أشخاص ومعهم زيادة في معدل تمثيل الغذاء في الجسم ولأسباب خاصة فأنهم يجب أن يحرقوا كمية أكبر من الطعام حتى يستطيعوا أن يمارسوا حياتهم اليومية ..

وبالمقابل هناك أشخاص لديهم القابلية للتخلص من الطاقة الزائدة من الطعام الذي يأكلونه وذلك بتحويل حرارة الجسم وهذا يساعد على أن يكون وزنهم ثابتاً ..

** هل المرأة بطبيعتها تختزن كمية من الدهون أكبر من التي عند الرجل ؟؟؟

أن معظم النساء لديهن مخزون من الدهون أكثر من الرجال .. وتكون الدهون من 12 إلى 15% من وزن الرجل البالغ مقابل 20 - 25% للمرأة البالغة . وهذا يعلل مقاومة المرأة للبرودة أكثر من الرجل ..

** لماذا تتجمع الدهون في مناطق معينة في الجسم ؟؟؟

هناك مناطق معينة في الجسم لديها القابلية لتجميع الدهون أكثر من غيرها مثل الكتفين والأرداف والمؤخرة والفخذين ومنطقة البطن .. ويختلف توزيع الدهون من شخص لآخر فقد نجد أشخاصاً تكون غالبية الدهون متراكمة عندهم في الذراعين والكتفين وتكون سيقانهم اعتيادية وآخرين تكون أفخاذهم مملوءة بالدهن وأكتافهم اعتيادية وهكذا ..

وهذه من المشاكل الرئيسية التي تواجه السمين .. وأحسن طريقة للتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق معينة هي إجراء التمرينات الرياضية الخاصة لتلك المناطق بالإضافة إلى اتباع برنامج تخفيف الوزن ..

ولكن توزيع الدهون في الجسم يرجع للعامل الوراثي , فالتمارين الرياضية قد تخفف من كمية الدهون في المنطقة ولكن سوف يبقى تناسق الجسم كما هو ..

** ماهي الفترة التي يجب أن أستمر فيها باتباع برنامج قاس لتخفيف الوزن ؟؟؟

نحن لا ننصح باتباع البرنامج القاسي لتخفيف الوزن ولو اتبعت هذا النوع من البرامج فسوف تجد أنه من الصعوبة الاستمرار عليه لفترة طويلة وعادة فأن هذا البرنامج القاسي لا يستمر لأكثر من أسبوع أو أسبوعين حيث أن الاستمرار لفترات أطول قد يسبب لك مضاعفات أنت في غنى عنها وذلك بحرمانك بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ..

كما أن النقص الكبير في عدد السعرات الحرارية المتناولة يؤثر على كفاءة الجسم في تمثيل وامتصاص المواد الغذائية الأخرى وقد يؤدي ذلك إلى نقص في البروتين المتناول ..

واذا كنت من الأشخاص الذين يريدون تطبيق برنامج قاسي لتخفيف الوزن فيجب مراجعة الطبيب قبل وأثناء تطبيق هذا البرنامج ..

** هل البرنامج القاسي لتخفيف الوزن يعطي نتائج إيجابية ؟؟؟

أن البرنامج القاسي لا يساعد على التخلص من الدهون بل بالعكس , فأنت تتخلص من الأنسجة غير الدهنية والدهنية بحوالي 50% لكل منهما , لذا فإن الرجيم القاسي لمدة شهر يعني فقدان كمية كبيرة من الأنسجة غير الدهنية .. وكذلك عندما تنتهي من هذا الريجيم , نجد أن الشخص لديه رغبة جامحة للأكل وبالتالي يقوم بتناول أطعمة كان محروم منها مما يؤدي إلى استرجاع وزنه السابق ..

إذا كان المراد هو تخفيف كيلو غرام أو كيلو غرامين من الوزن لمناسبة معينة أو لأن وزنك قد زاد كيلو غراماً واحد أو كيلو غرامين وتريد التخلص منها في أقرب فرصة , فان البرنامج القاسي سوف يفيدك في هذه الحالة .. ولكن يجب أخذ الحذر عند الرجوع للوجبة الاعتيادية ( بعد التخلص من الوزن ) وذلك بالرجوع التدريجي للطعام حتى تصل إلى الوجبة الاعتيادية . واعلم بأن كل شخص يختلف عن الآخر , فهناك أشخاص يفقدون وزنهم بسهولة ولكنهم يكتسبونه بسهولة كذلك ..

ويجب أن تعلم أيضاً أن هناك أسباب صحية تمنع من مزاولة المريض للبرنامج القاسي , فمثلا مريض السكري يجب عليه أن لا يتبع هذا البرنامج بدون استشارة الطبيب ..

** هناك مستحضرات غذائية خاصة لتخفيف الوزن وهي تتناول بدلاً من الوجبة اليومية , فهل هذه مفيدة ؟؟؟

إن هذه المستحضرات الغذائية المتعلقة بتخفيف الوزن تتوفر بكثرة في الأسواق وعلى عدة أشكال مثل المسحوق الذي يضاف إلى الحليب أو الماء أو البسكويت أو بعض الأغذية المعلبة والمثلجة .. وعادة ما يضاف إلى هذه الأغذية بعض الفيتامينات والمواد المعدنية لتكون وجبة متكاملة .. وقد يضاف إليها بعض النكهات ..

ولا ينصح الاعتماد على هذه المستحضرات لتخفيف الوزن لعدة أسباب :..
قد تعتبر هذه المستحضرات كمقبلات وبالتالي فأن الشخص السمين قد يقوم بتناول أغذية أخرى بالإضافة إلى هذه المستحضرات .
قد لا تعطي هذه المستحضرات الإحساس بالشبع الكافي , لذا فأن السمين سوف يضطر إلى تناول أغذية إضافية لسد جوعه .
إن الإستمرار في تناول هذه المستحضرات يؤدي إلى الملل وذلك لقلة تنوعها ولعدم توفر مستحضرات غذائية تتناسب مع أذواق جميع الأفراد .

** لماذا أفقد الوزن بسرعة في البداية ؟؟؟

لكل 1000 سعرة حرارية تنقصها من طعامك فأنت تخفض حوالي 1 كيلو غرام من مادة كربوهيدراتية تسمى بالجلايكوجين والماء المحيظ بها . أي أنك تفقد المواد الكربوهيدراتية والماء وليس الدهون , وهذا ما يفسر الفقدان السريع في الوزن ..

وعندما ينضب هذا المخزون من الجسم يبدأ الجسم بحرق الدهون , وفي هذه الحالة فأن لكل 1000 سعرة حرارية يفقد الجسم 140 غرام دهون ..

** هل ينفع الريجيم الخالي من الدهون ؟؟؟

نحن نحتاج إلى ريجيم قليل الدهون ولكن ليس عديم الدهون , وذلك لما للدهون من أهمية للنمو وأيضاً لكي نبقى أصحاء .

** هل الرياضة فعلاً تساعد على تخفيف الوزن ؟؟؟

نعم , وبالرغم من أن تأثير الرياضة على تخفيف الوزن ليس كبيراً ولكنها مهمة للمحافظة على صحة الشخص ووقايته من الأمراض , بالإضافة إلى أن الرياضة تساعد على المحافظة على الوزن وبالتالي عدم زيادته ..

** هل استخدام الأدوية وفيد لعلاج السمنة ؟؟؟

هناك مجموعة من الأدوية التي تستخدم كعامل مساعد لتخفيف الوزن بالإضافة إلى اتباع الحمية الغذائية وممارسة النشاط البدني , ويمكن تقسيم الأدوية المستخدمة في علاج السمنة إلى نوعين رئيسيين :..

أ) الأدوية المثبطة للشهية

وهذه الأدوية تقوم بتقليل الإحساس بالجوع من خلال تأثيرها على المستقبلات العصبية في الدماغ ويدخل الامفيتامين من ضمن هذه المجموعة . ويؤدي الامفيتامين إلى الإدمان ولا ينصح باستخدامه لعلاج السمنة , ليست كل الأدوية التابعة لهذه المجموعة تؤدي إلى الاعتياد أو الإدمان ولكن غالباً ما يؤدي استخدامها لفترة طويلة إلى ارتفاع ضغط الدم والأرق .

ب) الأدوية التي تقلل من امتصاص الدهون

وتقوم هذه الأدوية بتثبيط امتصاص الدهون في الأمعاء وذلك بتثبيط الإنزيم الذي يعمل على تفكيك الدهون لجعلها قابلة للامتصاص .
والدواء الأكثر انتشاراً ووافقت عليه إدارة الأدوية والعقاقير الأمريكية هو ( Orlistat ) ويستخدم تحت اسم تجاري يدعى ( Xenical ) ووجد أن هذا الدواء يؤدي إلى تقليل نسبة امتصاص الدهون بنسبة تصل إلى 30% و ولكن يجب الحذر من استخدام هذه الأدوية بدون إشراف طبي لأنها تؤثر على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون وعلى عملية التبرز حيث يكون البراز دهني سائل ..

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-82b56fdece

في النهاية أحب أن أنوه إلى مصادر المعلومات

كتاب للدكتور عبدالرحمن مصيقر : كيف تتخلص من السمنة ؟
+
موقع صحة

أتمنى أن تستفيدون من الموضوع وأن ينال إعجابكم !!

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-436b5ddbc1

حقائق وأكاذيب عن السمنة Deeiaar-436b5ddbc1

مشكور على المعلومات الجيده

مشكور على المرور